油面筋塞肉

作者： 噜噜汩汩

用料

• 猪肉糜 200克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 面筋 15个
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 葱姜 适量
• 白糖 一小勺
• 香油 一勺
• 蚝油 一勺

油面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

准备好猪肉糜

步骤 2

放入鸡蛋+葱姜末+料酒+盐+生抽+白糖+香油+蚝油（想要颜色好看 可以加半勺老抽）

步骤 3

朝一个方向搅拌均匀

步骤 4

油面筋戳一个洞 用手指把里面戳出空间 不要戳破

步骤 5

用筷子少量多次把肉馅塞进去

步骤 6

塞平即可

步骤 7

将油面筋口子朝下 放入盘中 淋上少许生抽、食用油 冷水上锅大火蒸18分钟左右

步骤 8

出锅撒上少许葱花点缀

步骤 9

尝一口吧

菜谱创建时间：2022-06-07 17:49:45