番茄豆腐

作者： 小吉的招财猫

用料

• 西红柿 3个
• 豆腐 一大块
• 番茄酱 一勺
• 蒜 一瓣
• 盐 少许克
• 鸡蛋 3/4个
• 生抽 两勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 耗油 1勺
• 葱花/蒜苔 少许
• 淀粉 半勺

番茄豆腐的做法步骤

步骤 1

先把豆腐切成小块，将鸡蛋打开，鸡蛋液洒入豆腐块备用

步骤 2

将西红柿切丝，放入碗中备用，然后生抽2勺，老抽一勺，耗油一勺，白糖一勺，番茄酱一勺，淀粉半勺拌开，加入半碗清水拌开备用

步骤 3

然后放油，炒豆腐鸡蛋炒至凝固状出锅备用，再将葱花切开放入炒，然后入西红柿，炒一会后倒入调好的酱汁，待番茄成汁

步骤 4

最后将炒好的豆腐鸡蛋倒入锅中翻炒，让番茄汁包裹豆腐，出锅

菜谱创建时间：2022-06-07 12:21:10