日式肥牛饭

作者： amothou松鼠阿莫

笠原将弘的配方 做这道菜只需将食材都放入平底锅即可。 这是一种很简便的牛肉盖饭浇头制作方式。 因为是先放洋葱再放牛肉，然后开火，所以做出来的洋葱非常香甜，牛肉也香软可口。

用料

• 肥牛 500克
• 洋葱 2个
• 姜 25克
• 酱油 85毫升
• 水 350毫升
• 糖 4勺
• 酒 220毫升

日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，姜切丝。肥牛片焯水，沥水后备用。

步骤 2

将洋葱丝 姜丝均匀的铺在平底锅中牛肉片放在洋葱丝上，加入搅拌均匀的水 酒 糖，烧开后撇去浮沫，煮5分钟。加入酱油，盖上盖子再焖煮10分钟。

步骤 3

大火收汁，浇在米饭上食用。

菜谱创建时间：2022-06-07 12:13:20