虎皮辣椒皮蛋

作者： 小乖乖啦啦

看了个桃花坞我跟着宋丹丹学的 哈哈哈 因为汪苏泷很喜欢吃😘

用料

• 香油 适量
• 皮蛋 3个
• 蒜 3瓣
• 青椒 4个
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

虎皮辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

辣椒拍一拍切段（先入锅干炒一下）

步骤 2

皮蛋去壳 （可以用手捏碎或直接丢进锅捣碎）

步骤 3

锅内不放油 小火干炒 至两面有点焦即可

步骤 4

辣椒炒好后放入香油大蒜翻炒（途中把配料都放进去）

步骤 5

皮蛋可以前期用手捏碎或现在直接丢进去用锅铲捣碎

步骤 6

搅拌均匀看看味道不够咸就加点盐或者酱油

步骤 7

完美 超级好吃 很下饭

虎皮辣椒皮蛋的小贴士

辣椒干炒后如果锅底有点黑建议洗一下锅再放油 然后放大蒜辣椒等等进去一起翻炒 辣椒一定要先干炒 去水分 起虎皮 那样才好吃 香油可以多放一点 不然太干了不香 喜欢吃醋的也可以加醋 不管什么辣椒都可以这样做 好吃好吃

菜谱创建时间：2022-06-07 11:25:25