懒人版绿豆糕

作者： 少半刀

用料

• 脱皮绿豆 500克
• 黄油 50克
• 玉米油 100克
• 白砂糖 80克
• 麦芽糖（可不放） 40克

懒人版绿豆糕的做法步骤

步骤 1

某宝买的脱皮绿豆，清水淘洗两遍，浸泡10小时。

步骤 2

再次冲洗两遍，控干水份，上笼隔水蒸约40分钟，用手能轻易拈碎即可。

步骤 3

取出放入容器晾至微热。

步骤 4

放案板上用擀面杖碾碎。

步骤 5

就这样！

步骤 6

收入容器备用。

步骤 7

准备黄油。

步骤 8

不沾炒锅烧热放入黄油融化，加入玉米油。

步骤 9

放入擀好的绿豆粉。

步骤 10

略翻炒后加入麦芽糖，白砂糖。

步骤 11

翻炒时可加入切碎的蔓越莓，炒至能抱团即可。

步骤 12

出锅，盖保鲜膜晾至微热，取35克团圆用50月饼模压成型。

步骤 13

我要送亲朋好友，所以一次做的较多。

菜谱创建时间：2022-06-07 10:09:39