煎牛排

作者： applecc

用料

• 牛小排 400克
• 盐 少量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 黄油 20克
• 六月鲜生抽 1勺
• 淀粉 1大勺

煎牛排的做法步骤

步骤 1

这次选的是牛小排，香香嫩嫩！ 提前一晚放冰箱冷藏解冻。

步骤 2

灵魂组合。

步骤 3

两面撒上少量的盐，喜欢黑胡椒的可以多撒点，最后用橄榄油按摩一下。

步骤 4

锅热后直接放入。

步骤 5

牛排两面变色后加入黄油，煎至你想要的熟度。 取出煎好的牛排，制作黑胡椒酱汁：锅内留黄油，加入六月鲜生抽（哈哈，中西合璧），再撒点黑胡椒，最后水淀粉勾芡（忘了拍照🤣）。

步骤 6

大功告成！ 上面的五分熟，下面的基本全熟（小盆友吃不惯五分熟的🤣）

菜谱创建时间：2022-06-07 08:34:38