韭菜鸡蛋面

作者： 鸟05

用料

• 韭菜 150克
• 盐 3克
• 生抽 四分之一勺
• 香油 少量
• 鸡蛋 2个
• 白胡椒粉 1克
• 食用油 15克

韭菜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

1，韭菜洗干净切碎和鸡蛋混合，加少量盐。 2，炒锅放油，把韭菜鸡蛋摊饼，两面煎熟，用铲子分割成小块。 3，加入少量热水，半淹没过韭菜鸡蛋，炖1-2分钟。 4，加盐、一点酱油、一点白胡椒粉，给汤调下味。这里的盐可以稍微多一点，让面条有咸味。

步骤 2

有点汤不要烤干，点香油，装盘

步骤 3

煮面

步骤 4

面熟了，把韭菜鸡蛋和汤放面上，拌拌可以吃

韭菜鸡蛋面的小贴士

韭菜鸡蛋的盐比汤里面的盐少一点

菜谱创建时间：2022-06-06 22:43:35