万用坚果酱公式——18+月辅食

作者： LohasQueen

用料

• 各种坚果
• 油脂（非必选） 根据坚果出油情况决定：椰子油、核桃油、黄油等
• 添加口味 盐之花、猪肝粉、牡蛎粉、香菇粉等等

万用坚果酱公式——18+月辅食的做法步骤

步骤 1

玻璃罐提前放洗碗机，清洗消毒。

步骤 2

原料——各种坚果：花生、核桃、腰果、榛子、杏仁、芝麻等等。

步骤 3

工具——破壁机。 添加（可选，可省略），根据自家娃的辅食添加情况定——椰子油、核桃仁、盐之花、猪肝粉、牡蛎粉、香菇粉等等。 油脂并非必选，根据坚果出油情况决定。出油比较少的坚果，可以适当添加植物油，建议添加清爽的椰子油和适合宝宝的核桃油。坚果一定需要提前烤炙或直接买烤好的成品，否则出油少做不了坚果酱。

步骤 4

用手动、点动，就能打出非常漂亮的坚果酱。破壁机先用一档磨成粉。再用四档打成粗颗粒。最后用最高档打磨成细腻的坚果酱。

步骤 5

非常顺滑、细腻。

步骤 6

宝宝的日常饮食中也是需要补充油脂的哟。

步骤 7

将打好的坚果酱罐装保存就行。像普通的坚果打的坚果酱，只要室温保存就行了，但是榛子比较特殊，它保存的温度就需要在15度以下，否则很容易出油哈味。

步骤 8

试一下一款家里花生酱的小玩具。做得没那么细腻。

步骤 9

做了各种的果酱，给宝宝抹面包、拌面吃。

万用坚果酱公式——18+月辅食的小贴士

推荐几款我尝过，觉得口味不错的坚果酱： ①芝麻+核桃 ②腰果+椰子油+盐之花 ③榛子+黑巧克力 ④花生+黑巧克力 ⑤核桃+焦糖 ⑥榛子+焦糖 ⑦腰果+夏威夷果+盐之花 ⑧花生+黄油+蜂蜜 持续尝试持续添加口味中，哈哈。

菜谱创建时间：2022-06-06 20:19:45