川味炒饭——【芽菜肉末炒饭】

作者： 咖啡凉了emily

用料

• 芽菜 1袋
• 肉末 250克
• 葱姜 适量
• 姜粉 1勺
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 5克

川味炒饭——【芽菜肉末炒饭】的做法步骤

步骤 1

芽菜肉末做法: 1 锅热油（油的量比平时炒菜稍微多一点），放入葱姜，炒出香味。

步骤 2

2 放入肉馅，肉变颜色后放入料酒，姜粉，生抽和老抽。 3 中小火，多煸炒一会。 4 放入芽菜，加平时炒菜双倍的盐（便于长时间储存）。

步骤 3

芽菜肉末炒饭做法： 主料: 米饭，自制芽菜肉末. 做法: 1 锅热少许油，放入芽菜肉末，煸炒出香味。 2 放入米饭，炒匀即可。

步骤 4

多做了一些，炒饭拌面都可以

步骤 5

好吃😋

菜谱创建时间：2022-06-06 17:01:36