自制麻酱拌凉皮

作者： 小美期的妈妈

夏天的味道

用料

• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 凉皮/牛筋面 适量
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉 半勺
• 十三香 1/4勺
• 大蒜 2头
• 白芝麻 适量
• 蚝油 半勺
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 香菜 适量

自制麻酱拌凉皮的做法步骤

步骤 1

买的牛筋面，冷水泡8分钟，沥水篮控半小时，无硬心就可以了。

步骤 2

准备调料，两头蒜，一勺辣椒粉，半勺孜然，1/4勺十三香，可以撒适量白芝麻。

步骤 3

自己炸的花椒油

步骤 4

热油烹，然后放其他调料，2勺生抽和醋，半勺蚝油，一点鸡精，适量盐，一勺白糖。

步骤 5

调料凉凉的过程中准备黄瓜丝，胡萝卜丝，香菜末。

步骤 6

调好的芝麻酱，调料酱，凉皮

步骤 7

拌匀，开吃，贼好吃😋

菜谱创建时间：2022-06-06 15:28:04