蒜蓉生蚝

作者： duan888

餐厅一份生蚝有点贵，为了省钱节约生活成本，自己动手吃的好满足。

用料

• 蒜 6个
• 葱 3-4根
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 油 少许
• 盐 3克
• 小米椒 1-2个
• 粉丝 1把

蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝用刷子清洗干净，多冲洗几遍，我这是冲洗了3遍

步骤 2

鲍鱼抹盐冲洗干净

步骤 3

用小短刀或不锈钢圆勺沿着生蚝开壳最好带防护手套，或预蒸3分钟生蚝自动开壳，用流动的清水冲洗干净，摆盘下面放提前泡软的粉丝，铺上生蚝摆上调好的料汁，水热蒸10分钟关火撒上葱花闷1-2分钟出锅开吃。

菜谱创建时间：2022-06-06 14:55:30