玫瑰酱网红冰粉（野生冰粉籽）

作者： 伶食儿

现在网红冰粉已经成了很多火锅店或小吃店的热销品，没想到在家做如此简单，还安全放心，孩子也可以参与制作😄 这次团购的野生冰粉籽是自带天然胶质，不需要石灰水帮助凝固，野生冰粉籽搓出来的冰粉象果冻一样QQ滑滑，配上套装里的红糖水、花生碎、葡萄干、芝麻、枣片……最后来 一勺玫瑰花酱，简直是颜值与美味并存！ 按方子做够2-4人吃，做好了请尽快食用，放太久，冰粉里面的水会慢慢析出，冰粉就没有那么嫩了，会硬一点儿。

用料

• 野生冰粉籽 25克
• 农夫山泉（必选） 750克
• 调料如图所示

玫瑰酱网红冰粉（野生冰粉籽）的做法步骤

步骤 1

这是本次团品里的食材，一套里有5袋25克的野生冰粉籽，一袋红枣干、一袋花生碎、一袋葡萄干，一袋白芝麻，一袋红糖水（妈妈再也不用担心我趁一时新鲜，买很多食材吃不完又浪费了😂）

步骤 2

洗干净主锅，取一袋25克的野生冰粉籽，倒入小美中。

步骤 3

⚠️⚠️⚠️此处强烈建议用农夫山泉，如果没用农夫山泉做失败了，就请重新用农夫山泉做一遍，千万不要用过滤了的水或者纯净水。

步骤 4

启动小美5分钟/反转速度4。

步骤 5

用大碗接住，将揉搓好的冰粉籽和水进行过滤并倒入大碗中。 ⚠️⚠️可以用我们团的野生冰粉籽赠送的纱布袋过滤(自己家的纱布袋就用很密实的那种)。 一定注意将纱布袋拿稳，不能让冰粉籽漏到碗里。

步骤 6

用手捏紧装了冰粉籽的纱布袋，如果感觉还是滑滑的，建议可用手再将纱布袋揉搓一下，尽量将出浆的水挤到大碗里（有助于冰粉尽快凝固）。 将大碗盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4-6小时，或一晚上。

步骤 7

这是我亲测，早晨7:20制作，冷藏至上午10:30时的效果，已经凝固可食用了！ 所以如果想尽早享用，可时不时关注冰箱里的效果😏。

步骤 8

依次加入小包装里的配料。

步骤 9

如果你还团了我们的玫瑰花酱，再加点进去，这是灵魂之选，哈哈！

步骤 10

一碗高颜值美味又解暑的网红冰粉就做好啦！开吃吧！😄

菜谱创建时间：2022-06-06 12:02:48