肉末茄子

作者： 糖果妈咪厨房

第一次做，巨好吃😋

用料

• 猪肉 两个鸡蛋大小
• 茄子 一条
• 蒜 2瓣
• 姜 三片

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

剁肉和蒜，加入一勺豆瓣酱、少许酱油、盐、豆粉和水，搅拌后放置入味。

步骤 2

茄子切条，加入姜片，水开后蒸6分钟。

步骤 3

1. 开锅前备好三碗材料：一碗水；第二碗味料放老抽、蚝油、酱油；第三晚收收汁放玉米粉水。 2. 大火下油后翻炒肉末，加入茄子后放水，再放老油、蚝油和豉油，继续翻炒，开始干就放第三晚收汁。 傻瓜版肉末茄子，超级下饭😋

菜谱创建时间：2022-06-05 23:46:35