红油豆腐

作者： 探月美食坊

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 150克
• 葱末 少许
• 姜丝 少许
• 蒜末 少许
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 盐 1小勺

红油豆腐的做法步骤

步骤 1

加入油烧热，将肉末放入，中小火翻炒1分钟成颗粒，加入葱姜蒜翻炒1分钟，之后加入郫县豆瓣酱、少许生抽、盐继续翻炒片刻。

步骤 2

将切好的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀浸上红油肉末2分钟，加水没过豆腐，盖上锅盖中火焖至收汁。

步骤 3

将红油豆腐出锅即可。

菜谱创建时间：2022-06-05 22:10:30