肉末烧冬瓜

作者： 小捷妹爱吃鱼

用料

• 冬瓜 克
• 肉末 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 青椒

肉末烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

去皮五花肉切成肉末，加入姜丝大蒜一起剁碎到肉泥里，肉泥加一点点淀粉盐生抽水搅拌均匀。青椒切碎，冬瓜切片。

步骤 2

锅里烧油，放肉末炒熟。

步骤 3

放冬瓜干辣椒，翻炒均匀。

步骤 4

加盐，生抽，鸡精，翻炒均匀。

步骤 5

锅中加点水微微煮一会，加入青椒，青椒七成熟出锅。

步骤 6

装盘。

肉末烧冬瓜的小贴士

1，腌制肉末的时候加入了姜蒜末，就不用起锅烧油放姜蒜末了。 2，喜欢辣的调味时候放辣椒，不能吃辣的忽略这一步。颜色深一点放老抽，清淡一点的放生抽。 3，不喜欢青椒的放青椒这步可以把青椒换成小葱，我家青椒太多放的青椒（一起期间买了十斤…）。

菜谱创建时间：2022-06-05 21:18:47