鸡腿去骨
用刀将鸡腿肉厚的地方切一下,不要切断。
白酒+生抽+老抽+白糖+盐
我又加了点新奥尔良腌料。这个料本身是咸的,所以加其他调料时注意盐的添加。
拌匀腌制1个小时。
皮朝下,肉朝上,200度15分钟;然后反面,皮朝上,200度10分钟。即可。
烤出的汁水不要丢掉,蘸肉吃很香。
切块,上桌,开吃。
先来一口。
瞬间被家人分享干净了。