蒜蓉小龙虾

作者： 异度传说

就是能拿的了多少就买多少 买多少都不够

用料

• 蒜 10头（切蓉备用）
• 啤酒 1瓶
• 姜 无所谓
• 盐 看自己口
• 小龙虾 4斤（没够）
• 糖 少量 提鲜用
• 十三香 1勺
• 蚝油 半勺
• 鸡精 1勺
• 高度白酒 看小龙虾酒量😄

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾盐水加高度酒泡 去泥沙 收拾时候它醉了你也少遭点罪

步骤 2

清洗完拧尾巴去虾线 剪刀剪去虾半头（很脏 饭店都懒得给你去）

步骤 3

油烧开放入小龙虾（有人说不过油也可以 我都试了 不过油颜色不好看也不香 馋咱就别省）

步骤 4

控制油温 炸至亮红

步骤 5

锅留底油爆香一半蒜末 然后倒入小龙虾翻炒后再倒入啤酒 分别再加入蚝油 鸡精 少许盐 熬煮慢收汁 再加十三香 少量白糖提鲜

步骤 6

出锅前加入剩余一半蒜蓉 翻炒15秒 出锅

蒜蓉小龙虾的小贴士

就是主要听话照做 肯定不够吃的

菜谱创建时间：2022-06-05 20:40:33