迷你牛油小蛋糕

作者： 甜椒媽

我覺得很好吃，很簡單的一種小蛋糕，因為是做來送給人，所以是這份量的雙倍，如果想做少點就按我這份量吧

用料

• 低筋面粉 65克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶/酸奶 15毫升
• 泡打粉 1克
• 無盐黃油 60克
• 细砂糖 40克

迷你牛油小蛋糕的做法步骤

步骤 1

全高材料大合照，牛油放室溫到軟化，家沒牛奶所以就改用酸奶，味道都很好

步骤 2

軟化的黃油加上白砂糖用電動打蛋器打至發白，蓬松

步骤 3

加蛋，打均匀

步骤 4

加上過篩的低粉和泡打粉

步骤 5

用打蛋器繼續打均匀

步骤 6

大概成這樣

步骤 7

然后加入牛奶或酸奶，打均匀

步骤 8

然后放入裱花袋里

步骤 9

把蛋糕漿擠入小蛋糕紙上

步骤 10

這配方的份量大約能做13個迷你小蛋糕，我用的是展開8cm的蛋糕杯，烤箱180度预熱十分鐘，放入烤15～18分鐘

步骤 11

就可以得到好多個好好吃的牛油小蛋糕了

菜谱创建时间：2022-06-05 18:30:09