记录：五花肉腌制

作者： 夏归夜

用料

• 五花肉 500克
• 洋葱 1个
• 葱、姜
• 桃 半个
• 五香粉 多一点勺
• 胡椒粉 少
• 蚝油 2泵
• 料酒 少
• 淀粉 意思意思
• 食用油 抓揉后倒两圈，再抓揉后加一圈，保鲜膜密封
• 辣椒粉 入烤箱前加，烤完后再加一次

记录：五花肉腌制的做法步骤

步骤 1

少苹果，用了半个桃替代

步骤 2

五花肉切薄

步骤 3

混合 抓揉 加油 抓揉 加油 保鲜膜密封 腌制1h

步骤 4

烤盘倒一点油防止粘锅or铺上一层锡纸 用洋葱、姜片分别涂开油（不知道有没有作用，没对比过）

步骤 5

上下火220℃x40min

菜谱创建时间：2022-06-05 16:28:12