自制豆腐

作者： 5133_w9nj

本菜谱是为了日后做方便看

用料

• 黄豆 克
• 清水 克
• 盐水 克

自制豆腐的做法步骤

步骤 1

150克黄豆浸泡一晚，加1300克水倒入豆浆机，按果汁功能四遍

步骤 2

过滤豆浆两边

步骤 3

大火煮开转小火再煮3分钟，中间要把浮在上面的泡沫捞掉

步骤 4

加点凉水（大概250克）加入兑水的盐水（同事家亲戚有做豆腐拿的）（1：1）大概25克。期间盐水是一点点加，一边加一边搅拌，看到豆腐花就可以了。

步骤 5

豆花／出来，水变清澈了，就可以倒模具整形，上面放个重物压一下

菜谱创建时间：2022-06-05 14:25:42