采购的陈克明米面,比饭店炒出来的更薄更细,目前没找到饭店同款。
3个人3卷,有点多了,吃撑。
按说明书水开锅,煮三分钟。基本熟了,炒的时候主要就是拌均匀即可。
放到凉水备用。
五花肉和各种蔬菜,按个人喜好。
鸡蛋。
豆芽。
青菜。
先把鸡蛋炒好,备用。
蒜瓣边香炒五花肉,加少许酱油。
西红柿和洋葱最搭,我喜欢炒入味。
各种菜,都来吧,加盐、甜面酱、蚝油。
加入豆芽,会出些汤汁,刚好把米粉放入。
可以用筷子,煸炒边拌匀就可以了。
主食和菜一锅出。