苦瓜咸笋豆腐

作者： xiaowy1

用料

• 苦瓜
• 笋干
• 豆腐
• 芹菜
• 植物油
• 生抽
• 香油
• 胡椒粉
• 水

苦瓜咸笋豆腐的做法步骤

步骤 1

苦瓜2根、咸笋干4条

步骤 2

豆腐1块、芹菜1把

步骤 3

植物油、生抽适量

步骤 4

香油、胡椒粉适量

步骤 5

取一干净小碗，倒入冷水泡咸笋干一宿，再将苦瓜去蒂

步骤 6

苦瓜横切去瓤，再进行切片，豆腐切成小方块

步骤 7

豆腐盛盘放置，将芹菜切成一段一段的条状

步骤 8

将笋干切开，再切成小条状

步骤 9

锅内倒油加热，倒入苦瓜

步骤 10

炸1分钟捞起，在油锅中倒入豆腐

步骤 11

放入笋干，加水炖

步骤 12

倒入少量生抽，放点胡椒粉

步骤 13

放入芹菜小段，再继续放入苦瓜

步骤 14

炖至熟烂，再倒入少许香油即可出锅

菜谱创建时间：2022-06-05 11:22:07