杏仁薄脆

作者： Wa2020

用料

• 杏仁片 250克
• 蛋白 4个
• 细砂糖 40-50克
• 低筋面粉 30克
• 黄油 40克
• 杏仁粉 30克
• 椰子糖粉（可不放） 10克

杏仁薄脆的做法步骤

步骤 1

1.蛋白、白糖、椰子糖、黃油混合後

步骤 2

2.篩入低筋面粉攪拌至沒有顆粒 3.放入杏仁片和杏仁粉再攪拌均勻

步骤 3

4.放進雪櫃1小時 5.取出攤平薄片

步骤 4

6.預熱焗爐150度，20分鐘，完成

步骤 5

備注：如放涼後沒有達到脆脆的效果，可再回爐焗溫度稍調高10度5-10分鐘。

杏仁薄脆的小贴士

焗爐溫度和烘焗時間好重要

菜谱创建时间：2022-06-05 10:48:03