经典红糖红枣核桃馒头

作者： Mimill

老母亲深爱的红糖馒头

用料

• 红糖 100克
• 白糖 100克
• 酵母 10克
• 面粉 900克
• 猪油 10克
• 老抽 10克
• 水 300克
• 馅料
• 红糖红枣核桃 适量

经典红糖红枣核桃馒头的做法步骤

步骤 1

粉类部分混合搅拌揉至光滑 醒发至两倍大

步骤 2

排气撒上馅料

步骤 3

卷起

步骤 4

二次发酵15分钟 水开蒸16分钟后闷5分钟再开盖

经典红糖红枣核桃馒头的小贴士

水看面粉吸水量 留十克左右调 猪油看个人可加可不加 糖也随个人用量调整

菜谱创建时间：2022-06-05 10:12:18