芝士杯（奶酪杯）

作者： 吾家_小厨房

家里娃儿很喜欢吃奶酪杯，外面卖的太贵，自制可以让孩子们实现芝士自由了，一次一大杯，美味又健康，简直是哄娃儿神器😄

用料

• 奶油奶酪 100克
• 淡奶油 150克
• 芝士片 2片
• 白糖 20克
• 奶粉 15克
• 吉利丁 5克
• 香草精 几滴

芝士杯（奶酪杯）的做法步骤

步骤 1

将所有材料除了吉利丁片放入奶锅，吉利丁片放冷水浸泡备用

步骤 2

开小火加热至奶酪、芝士片融化，不用过度加热，没有大颗粒就可以离火用蛋抽多搅拌一下，最后融合至细腻状态

步骤 3

浸泡好的吉利丁片攥干水分放入奶锅混合搅拌均匀纸融化

步骤 4

倒入容器，这是买的布丁杯，装杯稍冷却一下，盖盖子放入冰箱冷藏

步骤 5

冷藏定型后取出即可享用

步骤 6

自制的芝士杯，味道丝毫不逊色于外面卖的，宝宝自己一口气就能干掉一个😂

芝士杯（奶酪杯）的小贴士

芝士杯和奶酪棒口感喝味道其实是很像的，芝士杯增加了奶酪和香草精，减了吉利丁的含量，这样做出来的更加细腻柔滑，芝士味浓郁，媲美外售的品牌

菜谱创建时间：2022-06-04 22:53:58