超简单的西红柿炖牛腩

作者： 白萱750

朋友家的方子。 巨简单，没有放很多的调味料。味道却很惊艳。 记录下来，省的每次都去翻聊天记录。

用料

• 牛腩 500-1000克
• 西红柿 1个
• 姜 8片
• 番茄酱 2勺
• 盐 可多次少放
• 醋 一点点
• 黑胡椒粉 半勺

超简单的西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块

步骤 2

牛肉焯水，焯完水后，放到热水里洗干净。

步骤 3

锅里放一点油，放入葱、姜炒香，放入番茄酱，放入西红柿🍅，炒出油，把牛腩放进去炒均匀，依次放入盐、黑胡椒酱、醋，炒匀，加入适量热水。(朋友是在牛肉炖好，也就是下一步之后，再起锅炒西红柿，然后放在炖好的牛肉里收汁，这样西红柿不至于炖的没魂儿喽。但是我嫌麻烦，在这一步直接放里面了。)

步骤 4

放到阿迪锅(压力锅），自选保压25分钟。到时间再开锅煮一会儿收收汤。

步骤 5

出锅，拌米饭巨好吃。

菜谱创建时间：2022-06-04 22:35:04