油焖大虾

作者： 爱吃爱家爱手工

女儿最喜欢爷爷做的油焖大虾。

用料

• 虾 8只
• 葱 3片
• 生抽 1小勺
• 盐 1小勺
• 香菜 1-2根
• 辣椒 1-2个

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

把火打开，把锅烧热。

步骤 2

开中小火，到2锅铲油左右，烧热，烧的油不溅了就好了。

步骤 3

把虾子倒入油炸。

步骤 4

中小火炸2-3分钟左右。

步骤 5

倒入半碗水，继续煮2-3分钟左右。

步骤 6

在煮水期间，把2-3个切好洗净的辣椒放入。

步骤 7

稍微拨弄一下。放1小勺盐。

步骤 8

放1-2小勺生抽。

步骤 9

最后起锅前放1-2根切好的香菜。

步骤 10

把香菜炒塌。

步骤 11

关火，盛出来。

步骤 12

忘记拍个特写了，秒光😄

油焖大虾的小贴士

全程约5分钟左右。

菜谱创建时间：2022-06-04 19:28:12