零难度！朴实健康的椰油香蕉坚果蛋糕，冷藏一晚更好吃～早餐必备～

作者： 今天女巫不在家

简单易做的香蕉坚果蛋糕～非常适合做早餐哦～加入了巧克力豆味道更好～建议做好放凉后包上保鲜膜放入冷藏一晚后食用更好哦

用料

• 鸡蛋 2个
• 融化的椰子油 140克
• 中筋面粉 150克
• 大米粉 100克
• 泡打粉 5克
• 肉桂粉 5克
• 盐 1克
• 熟的混合坚果 30克
• 香蕉 3根
• 红糖 50克
• 耐高温巧克力豆 适量

零难度！朴实健康的椰油香蕉坚果蛋糕，冷藏一晚更好吃～早餐必备～的做法步骤

步骤 1

【烤箱预热70度】香蕉剥皮切块

步骤 2

用叉子捣成泥

步骤 3

混合坚果切碎

步骤 4

所有粉类过筛，然后用蛋抽混合均匀

步骤 5

加入融化的椰子油和鸡蛋

步骤 6

加入红糖

步骤 7

用蛋抽混合均匀即可 不用打发

步骤 8

一次性倒入所有粉类，翻拌至无干粉，均匀状态

步骤 9

加入坚果碎

步骤 10

加入巧克力豆

步骤 11

倒入铺好油纸的模具中

步骤 12

轻轻震出气泡，表层撒上坚果碎和巧克力豆。170度55分钟至60分钟。边烤边观察

步骤 13

烤好后拿出晾凉至室温后包裹起来，入冰箱冷藏

步骤 14

第二天拿出切片

步骤 15

组织扎实，非常饱腹

菜谱创建时间：2022-06-04 16:30:04