简单味美的花甲丝瓜汤

作者： Scjulie

以前花甲都是炒着吃，这次想换种方式。刚好家里有一根丝瓜，那就做个汤吧！

用料

• 花甲 1斤
• 丝瓜 1根
• 生姜 适量
• 小葱 1根
• 盐 适量
• 食用油 适量

简单味美的花甲丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

花甲买回来以后，用盐水养着吐沙。我是直接在卖花甲的地方装了一袋子盐水回来。

步骤 2

丝瓜去皮，切滚刀块备用。

步骤 3

生姜切丝，小葱切小段备用。

步骤 4

吐好沙的花甲搓洗干净。冷水下锅煮开壳以后捞起备用。

步骤 5

锅热倒入适量食用油，放入姜丝，油热加入适量清水。水开后放入丝瓜。

步骤 6

丝瓜煮到变色后，加入花甲，水开后再煮两分钟左右，然后加入适量盐，撒上葱花。

步骤 7

起锅。鲜美的花甲丝瓜汤就大功告成了。

简单味美的花甲丝瓜汤的小贴士

1、花甲买回来后一定要吐沙 2、丝瓜汤一定要在起锅的时候放盐

菜谱创建时间：2022-06-04 15:26:53