[夏日必备]爽脆瓜皮

作者： 谢飞舟

用料

• 西瓜皮 适量
• 盐 按口味
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺

[夏日必备]爽脆瓜皮的做法步骤

步骤 1

准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。

步骤 2

将留下来的白色部分切成小条。

步骤 3

将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。

步骤 4

腌好后将附在外面的盐分洗掉。

步骤 5

尽量把水分挤干，滤干。

步骤 6

准备辅料：蒜，盐，耗油，酱油。

步骤 7

将油倒入锅中，加入蒜爆香。

步骤 8

把滤干后的白色瓜皮倒入锅中，反复翻炒。

步骤 9

加入酱料，继续翻炒大约半分钟。

步骤 10

一道香脆可口的爽脆瓜皮就做好了。

[夏日必备]爽脆瓜皮的小贴士

tips：放凉后更好吃

菜谱创建时间：2022-06-04 15:09:18