准备好2个番茄🍅 去皮(放到热水里煮着去皮感觉容易出沙,但出沙也可能是番茄的原因) 切块 (建议小块点,比较好炒) 三个蛋 打散 蒜末!!!! 我这里的蒜末大概三分之一个蒜头🧄
煎蛋 可以煎香点
蛋盛出备用
炒香蒜末 这里的蒜末的2/3 ,还留有一点等下再放
炒香后放番茄 番茄如果切太大块不好炒哦
加一丢丢水和 酱油 炒多几遍出沙变软后
放入鸡蛋和剩下的蒜末! 这个时候加点蚝油、生抽、鸡精(不爱加的请略过)
装碟! 很下饭!!!