酱炒豆角

作者： 大橙子哒

四季豆是夏天比较常见的菜品，换一个方式吃豆角，来点不一样的口感！必须要试试这个酱炒四季豆，酱香浓郁又好吃！

用料

• 四季豆 250克
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
• 蒜 3瓣
• 八角 2颗
• 植物油 适量

酱炒豆角的做法步骤

步骤 1

将所需的食材提前准备好。

步骤 2

四季豆切成细丝，蒜切沫备用。

步骤 3

锅中放入适量的清水烧开，放入豆角丝焯水备用。

步骤 4

另起锅，锅中加入适量的植物油，爆香八角，放入焯好水的豆角丝，翻炒一下。

步骤 5

然后加入1勺葱伴侣6月鲜豆瓣酱。

步骤 6

继续翻炒均匀，临出锅前加入蒜末翻炒一下即可出锅了。

步骤 7

一道酱香浓郁的酱香四季豆就做好了，您也赶紧试试吧！

酱炒豆角的小贴士

四季豆最好提前焯水，这样更加容易成熟。加入葱伴侣6月香豆瓣酱进行炒制，让豆角充分吸收豆瓣酱的香味，变得更加美味！

菜谱创建时间：2022-06-04 14:54:32