卤鸭腿

作者： A小仙女吖

用料

• 鸭腿
• 葱
• 姜
• 蒜

卤鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净，用盐、鸡精、十三香、五香粉、料酒、老抽抹匀，放入冰箱腌渍1天

步骤 2

第二天取出冲洗干净，放入锅，锅内放水淹没鸭腿，再放入葱段、姜片、1个蒜头、1个八角，开大火煮

步骤 3

水煮开后倒入适量老抽上色，加盐、鸡精和少许糖，捻小火继续煮

步骤 4

煮到筷子可以轻易扎动鸭肉关火，把鸭腿取出晾凉后切件，浇上一勺汤汁即可上桌。

菜谱创建时间：2022-06-03 23:13:20