粽子味卤蛋

作者： 探月美食坊

每当端午时节大家期待吃粽子的时候我家更期待吃的是粽子味的卤蛋，蛋黄格外细腻丝滑～蛋清有粽子的糯香，跟大家分享这个家传的卤蛋做法～

用料

• 新鲜鸡蛋 30个
• 糯米 1000克
• 五花肉 400克
• 咸蛋黄 20个
• 花生米 100克
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 10克
• 粽子绳 若干根

粽子味卤蛋的做法步骤

步骤 1

洗好粽叶，凉水煮沸后泡3小时

步骤 2

准备好包粽子的食材

步骤 3

包成这样三角形的粽子

步骤 4

洗好鸡蛋跟粽子一起用高压锅煮三小时以上～

步骤 5

放的时候一定要铺一层粽子、铺一层鸡蛋、再铺一层粽子

步骤 6

最终出炉的卤蛋就是这样颜色的，蘸些白糖吃更加美味～

菜谱创建时间：2022-06-03 22:44:49