双皮奶

作者： SummerT0

简单易做，又甜又滑，入口即化！家庭版双皮奶

用料

• 牛奶 250克
• 蛋清 1个
• 细砂糖 20克

双皮奶的做法步骤

步骤 1

1 .先将牛奶倒入锅中煮至冒泡后倒出放凉

步骤 2

2 .小碗打入蛋清用筷子搅拌出小泡沫

步骤 3

3 .用筷子压住奶皮倒出牛奶跟蛋清搅均匀再加入20克白砂糖搅拌至融化

步骤 4

4 .用过滤网过筛一下再倒入有奶皮的碗中，锅中热水烧开盖上保鲜膜隔水蒸10分钟再焖5分钟

双皮奶的小贴士

牛奶用水牛奶更好吃没有普通牛奶也行，蒸好后放凉再放入冰箱冷藏效果更佳！

菜谱创建时间：2022-06-03 21:50:13