海鲜和蔬菜分开两锅水烫熟,用水冲凉后滤干
小米辣、红葱头、小葱、蒜切碎,和剩余所有调料混合,放入海鲜、蔬菜拌匀
Enjoy!
怕海鲜腥气的可以加姜; 喜欢吃麻的,可以加入适量藤椒油; 鲜贝露可以用生抽+鱼露或生抽+干贝素/鸡精代替;