卤猪蹄

作者： 陈良好1

软烂入味的卤猪蹄，超级简单。

用料

• 猪蹄 1只
• 料酒 1勺
• 葱 1把
• 姜 2片
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 干辣椒 几个
• 冰糖 6颗
• 八角 2个
• 孜然 若干
• 蒜头 3个
• 花椒 若干
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 耗油 1勺

卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

锅里加水放入切好洗净的猪蹄

步骤 2

一把葱，两片姜，一勺料酒，

步骤 3

开火煮6分钟

步骤 4

捞出沥水

步骤 5

然后加入各种卤料

步骤 6

加入3勺生抽2勺老抽1勺耗油

步骤 7

加水没过猪蹄

步骤 8

盖上锅盖煮45分钟

步骤 9

最后加入2块豆干，因为我喜欢吃卤豆干哈哈

步骤 10

小火煮6分钟就ok了

步骤 11

色香味俱全

步骤 12

干饭干饭

菜谱创建时间：2022-06-03 20:06:39