油焖大虾（家庭版）

作者： 糖果麻麻小厨房

家里的俩孩子都爱吃虾，经常做水煮虾🦐都吃腻了，今天试试油焖大虾吧

用料

• 虾 1斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 0.5勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 白糖 0.5勺
• 清水 适量

油焖大虾（家庭版）的做法步骤

步骤 1

准备好大虾清洗干净虾头虾线去除

步骤 2

虾背第二节的位置最好去除虾线

步骤 3

虾头虾脚剪掉

步骤 4

葱姜蒜备好

步骤 5

准备调料汁，2勺生抽

步骤 6

1勺番茄酱

步骤 7

一勺料酒

步骤 8

半勺老抽

步骤 9

一勺蚝油

步骤 10

半勺醋

步骤 11

加入适量水搅拌均匀备用

步骤 12

热锅凉油

步骤 13

葱姜蒜爆香

步骤 14

加入鲜虾🦐

步骤 15

炒红变色准备加酱汁

步骤 16

加入酱汁翻炒，加盖焖2分钟左右

步骤 17

大火收汁

步骤 18

出锅撒葱花点缀准备上桌享用吧

油焖大虾（家庭版）的小贴士

虾头虾脚虾线去一下带壳吃更香。 没有白醋用普通醋就行，没有番茄酱可以不放无所谓，放番茄酱颜色更漂亮，调味汁已经很咸了不用额外再加盐了。

菜谱创建时间：2022-06-03 19:21:04