麻辣龙虾尾

作者： 阿萌-

用量大家可自行调整，喜甜多放糖，喜辣多放辣。

用料

• 龙虾 800克
• 花椒 两勺15CC
• 麻椒 一勺15CC
• 干辣椒 5个
• 大蒜 8瓣
• 姜 4片
• 郫县豆瓣酱 两勺15CC
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 克
• 老抽 5CC
• 白糖 两勺5CC

麻辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

龙虾尾清洗干净，入油锅炸一下。炸好盛出备用。

步骤 2

准备大蒜切沫，姜切丝，干辣椒切段，还有花椒和麻椒备用。

步骤 3

锅里放油，油热后放入干辣椒花椒、麻椒稍微炒一下，后放入姜丝，蒜沫，炒出香味加入郫县豆瓣酱继续炒，然后放入炸好的龙虾尾翻炒。 龙虾尾裹匀炒料后顺锅边放入料酒嘭一下，加入生抽、老抽、盐、糖，炒匀后加入少许水，盖锅盖闷一下，把水收干

步骤 4

这就是成品啦，希望大家喜欢。 调料大家可以根据自己的口味自行调整。

步骤 5

这是我用的勺子，给大家参考一下。

菜谱创建时间：2022-06-03 18:43:34