红烧肉

作者： 雪盈8595

美味佳肴，下饭神器！

用料

• 冰糖 克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 陈醋 少
• 王守义炖肉包 1小袋

红烧肉的做法步骤

步骤 1

猪五花切小块，用淀粉和盐抓洗两遍，再用清水投洗干净，凉水下锅焯一下水，绰大约3～5分钟控干；

步骤 2

锅内倒入少许油，油热倒入五花肉中小火煸炒4～5分钟放入冰糖关小火继续煸炒3～5分钟，不要煸的太干，稍微煸出点油即可，依次放生抽老抽料酒和一点点陈醋，开中大火翻炒均匀，然后倒入开水，水多点，开锅后关小火盖锅盖焖至30～40分钟，开大火收汁装盘！

红烧肉的小贴士

五花肉切小块好熟又入味，和大米饭绝配！

菜谱创建时间：2022-06-03 18:31:53