酸菜青椒土豆肉丝

作者： 不喝咖啡睡不着啊

用料

• 土豆 1～2个
• 肉丝 适量
• 青椒 3～5根
• 酸菜 适量
• 姜丝 适量

酸菜青椒土豆肉丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝泡水里

步骤 2

肉丝（我买的肥瘦的）倒一点料酒、一勺生抽、一点点老抽、一勺淀粉，抓匀，腌制一会！

步骤 3

青椒切丝、酸菜切丝、姜切丝

步骤 4

热锅、倒油，先放姜丝，然后倒入肉丝炒散，等肉变色就先盛出来（不用炒熟）

步骤 5

将就锅里的油，放酸菜炒一下，然后倒土豆丝，土豆丝炒得稍软一点时加入青椒丝，再炒一会儿，然后倒入刚才的肉丝！继续翻炒，即将炒熟时开始调味，加一些盐、味精，炒匀，出锅！

菜谱创建时间：2022-06-03 15:24:33