芒果布丁

作者： 紫木涵

布丁我超爱的，就是不喜欢外面布丁粉做的。觉得添加剂多，不纯正。自己琢磨一下。超美味，记录下来，随时需要方便自己和大家翻阅。

用料

• 芒果泥 200克
• 牛奶 20克
• 淡奶油 18克
• 雀巢炼奶 5克
• 吉利丁片 8克

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

先将芒果洗干净，用刮皮刀把皮削了。取芒果肉用榨汁机打成细腻的糊糊。过筛2次，芒果肉的纤维就过滤掉了，吃起来才会顺滑。

步骤 2

将牛奶，淡奶油，炼奶混合均匀。加入芒果纯果泥。一起搅拌均匀。

步骤 3

吉利丁片提前泡软，隔水融化。先将部分的芒果糊与吉利丁混合。再倒回芒果糊里充分混合均匀。

步骤 4

装入容器放冰箱冷藏1小时以上。就凝固了，试下口感，超级赞👍😬

菜谱创建时间：2022-06-03 13:31:07