经典蒜香黄油烤小土豆！出锅香炸天！

作者： 蜜桃厨房小主

与炒土豆丝，选大而脆的土豆不同。烤、煎土豆，选小合宜，口感越绵越好。平时吃得最多的就是焖烧香煎，热乎乎的直接能当饭吃！ 但天太热了，不想开火，选了个蒜香黄油口味，免炒进烤箱，香得往外冒！ 烤制的过程中，我往土豆里塞了些培根芝士，味道会更偏西式。 如果家里有腊肉的朋友，可以尝试换成腊肉，相信一定极具地方风味~

用料

• 小土豆 12个
• 培根 3片
• 蒜蓉 25g
• 黄油 20g
• 盐 3g
• 黑胡椒碎 1g
• 欧芹碎 少许
• 马苏里拉芝士碎 适量

经典蒜香黄油烤小土豆！出锅香炸天！的做法步骤

步骤 1

小土豆用清水多清洗几遍，洗去表面的泥土灰尘，用厨房纸吸干表面水分，整齐的放入垫有油纸的烤盘中，烤箱180度提前预热10分钟，放入烤箱中180度烤50分钟

步骤 2

培根切小块，热锅刷油，放入培根块，撒上蒜蓉，用小火将其煎熟盛出备用

步骤 3

黄油提前用微波炉高火热30秒至融化，加入蒜蓉、盐、黑胡椒碎、欧芹碎搅拌均匀制成黄油蒜蓉酱备用

步骤 4

将烤好的小土豆取出，用刀切一个小口，先刷上黄油蒜蓉酱

步骤 5

再塞入适量的培根肉，最后撒上马苏里拉芝士碎，再放入烤箱180度烤8分钟即可

步骤 6

蒜香黄油烤小土豆，香哭了，刚烤好有点烫，记得放凉一会~

经典蒜香黄油烤小土豆！出锅香炸天！的小贴士

1.小土豆尽量选个头差不多，这样烘烤时间比较一致，不会导致个头大的没烤熟 2.黄油蒜蓉酱刷不完的不要扔，可以拿来烤蘑菇、烤贝贝南瓜哦

菜谱创建时间：2022-06-02 16:39:40