冰镇杨梅|夏日清凉来一口酸酸甜甜真舒坦！

作者： 小钱爱吃面

小时候的冰杨梅，自由自在的日子，久久不能忘怀～

用料

• 新鲜杨梅 适量
• 冰糖 适量
• 凉白开 适量

冰镇杨梅|夏日清凉来一口酸酸甜甜真舒坦！的做法步骤

步骤 1

新鲜杨梅简单清洗一下，浸泡在盐水里半个小时后捞出沥干水分。

步骤 2

把杨梅转移到锅里加入适量的冰糖和凉白开，冰糖的量根据自己喜欢的甜度去加。

步骤 3

大火煮开后转小火煮15分钟，期间撇去这种浮末。

步骤 4

煮好的杨梅汤冷却后可以转移到容器里放入冰箱，想喝冰镇杨梅汤的就放在冷藏即可，想吃冰杨梅的可以放在冷冻层。

步骤 5

这个是冻了三个小时的样子，只有一些冰渣渣，但是我太馋了就拿出来吃了哈哈。

步骤 6

完全冻好后就是这个样子哒，这种冰渣渣戳着吃太舒服啦！冰杨梅咬起来感觉也是当年的那个味儿。

冰镇杨梅|夏日清凉来一口酸酸甜甜真舒坦！的小贴士

吃不掉的杨梅或者太酸的就可以这样处理啦。 冰冻的时候也可以把冰杨梅和杨梅汤分开冰冻～放在冰格里冰冻也不错哦，拿取更方便。

菜谱创建时间：2022-06-02 14:56:19