童年回忆的鸡蛋泡饭🥣Egg Porridge

作者： Anzzyul

几乎快要忘记却突然想起的一种吃法。小时候早餐经常吃妈妈做的泡饭，其中最爱的就是这个鸡蛋泡饭(小时候的我是叫“蛋蛋饭”)。并且一定要配上四川泡菜吃🤤

用料

• 鸡蛋 2个
• 剩饭 1碗
• 热水 3碗
• 酱油 2勺
• 鸡精 1/4小勺
• 葱花(选用) 适量

童年回忆的鸡蛋泡饭🥣Egg Porridge的做法步骤

步骤 1

打散鸡蛋备用。

步骤 2

将米饭和热水加入锅中，搅散米饭，加一勺生抽和鸡精开中火煮。

步骤 3

煮至浓稠后关火。

步骤 4

关火后加入鸡蛋迅速搅拌均匀。最后加入另一勺生抽和葱花。

童年回忆的鸡蛋泡饭🥣Egg Porridge的小贴士

推荐搭配泡菜、纳豆之类的小菜一起吃。

菜谱创建时间：2022-06-02 08:53:53