自制雪糕消耗淡奶油

作者： 简简单单单单单单

用料

• 淡奶油 200克
• 牛奶 50克
• 蛋黄(不要蛋白) 2个
• 糖 20克
• 盐 少许
• 柠檬汁、醋 几滴

自制雪糕消耗淡奶油的做法步骤

步骤 1

蛋黄➕柠檬汁➕糖➕盐搅拌均匀。

步骤 2

牛奶加热到沸腾，一手不断搅拌鸡蛋液，一手快速热牛奶撞蛋液一直搅拌，不要停！不然会变蛋花，直到鸡蛋和热奶融合，放凉待用

步骤 3

淡奶油➕糖打发后倒入蛋液翻拌均匀，放冰箱三小时后可食用。

菜谱创建时间：2022-06-01 20:38:45