冰山熔岩巧克力（超丝滑）

作者： Camille下厨房

认真过节的一天！🥳 自从上了班，儿童节就是开门红，居家办公必备下午茶呀！盘点了下家里的食材，搞个冰山熔岩巧克力🍫绝对是可以哒！ 于是，叮叮咣咣～ 被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻‍🍳

用料

• 朗姆酒 1勺
• 黑巧克力 80克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 40克（可不加）

冰山熔岩巧克力（超丝滑）的做法步骤

步骤 1

我准备的食材比较简单，牛奶、黑巧克力、淡奶油； 提前准备好小容器，方便冷冻的哦～

步骤 2

80g牛奶➕40g淡奶油加热到冒小泡泡离火（不是煮沸哦， 也可以加颗蛋黄进去搅和下的，可能会更丝滑...我太懒了真是... 然后将80g切碎的黑巧克力融入牛奶，搅和搅和，一直搅和到巧克力完全融化；

步骤 3

大概到这个浓稠完全融化的程度；

步骤 4

然后把他们倒入提前准备好的容器，我直接用了做杯子蛋糕的纸杯，这样吃的时候也不会脏手啦～ 而且不会搞脏烤碗😉

步骤 5

放入冰箱2个小时，取出来就可以尽享丝滑了～

冰山熔岩巧克力（超丝滑）的小贴士

巧克力一定要充分融化哦😉

菜谱创建时间：2022-06-01 18:19:29