咸口土豆小面包

作者： 之宁幸福厨房

用料

• 高筋面粉 100克
• 干酵母 3克
• 细砂糖 5克
• 盐 3克
• 黄油 40克
• 牛奶 40克
• 土豆泥 80克
• 鸡蛋液 70克

咸口土豆小面包的做法步骤

步骤 1

1、将土豆煮熟压成泥，黄油融化，牛奶与酵母混合溶化。

步骤 2

2，将黄油，鸡蛋液，盐，放入主锅，10秒速度3混合，再倒入牛奶酵母混合液，10秒/速度3混合，然后倒入土豆泥，30秒/速度3-6混合

步骤 3

3、倒入面粉，1分钟/速度3-6混合

步骤 4

4、混合好的面糊倒入大碗放入温暖的地方发酵2倍大。然后搅动消泡。 此时，烤箱210度预热。

步骤 5

5、将消泡后的面糊装入裱花袋。

步骤 6

6、挤进刷了油的模具。（摩飞的丸子盘，又节约了😝）继续发酵15分钟。

步骤 7

7、放入烤箱上下火215度/12分钟，烤至表面金黄出炉。

步骤 8

8、松软可口的土豆小面包，当茶点当早餐都很不错哦。

步骤 9

温馨提示：黄油也可以用玉米油、色拉油代替。健康的小面包一定要做哦

菜谱创建时间：2022-06-01 17:34:04