绿豆糕端午节卡通粽子绿豆糕

作者： 小妮儿私家烘焙

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 牛奶 250克
• 玉米糖浆 50克
• 白砂糖 55克
• 黄油 75克
• 奶粉 25克
• 抹茶粉 2克

绿豆糕端午节卡通粽子绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆提前一晚泡上，放冰箱冷藏。

步骤 2

上锅蒸40分钟，到手一捻就碎就好了。

步骤 3

加入牛奶，放破壁机打碎，想口感细腻的话，再过筛一遍。

步骤 4

加入剩余的材料，小火慢炒。炒到不粘锅铲，可以抱团就可以了。

步骤 5

分一部分面团加入2克抹茶粉。 原味面团分40克一个，抹茶分12克左右一个，原味的用手捏成三角形，抹茶像我图片上那样，先擀成长方形，再从对角线切开。

步骤 6

这样包住原味面团，再用刮板割出纹理！ 另外一边一样操作。

步骤 7

最后用原味面团搓成长条，把粽子绑上，再画上表情，就完成啦！

步骤 8

当当！

菜谱创建时间：2022-06-01 12:41:58