粽叶米粉蒸鸭肉

作者： 淇食记

儿时的端午是碱水粽，绿豆粽和米粉蒸鸭肉，咸鸭蛋。刻在心里怀念的味道。米粉蒸鸭肉！这是奶奶每年都会做的一道菜，今天自己凭记忆把它做出来，加了粽叶，多了一份清香。你的端午是什么味道呢？ ㊗️大家端午安康～❤

用料

• 鸭肉 四分之一
• 蒸肉米粉 1袋
• 姜，蒜 适量
• 八角 2个
• 盐 1勺
• 生抽 2勺

粽叶米粉蒸鸭肉的做法步骤

步骤 1

食材准备：

步骤 2

🍳做法： 1⃣️ 粽叶洗净，鸭肉泡出血水沥干水份。干锅煸炒出油脂。 2⃣️下姜，蒜，八角炒香。1勺盐，2勺生抽翻炒均匀。关火再倒入蒸肉米粉拌匀。 3⃣️粽叶铺在碗里，倒入炒好的鸭肉。再包起来，用个碗或者菜碟盖上。 4⃣️按煮饭键（我这里是30分钟）

步骤 3

软糯清香～

粽叶米粉蒸鸭肉的小贴士

1.如果鸭肉油脂少，可另外加点食用油。 2.高压锅会更快些 3.我这里用的四分之一的鸭肉

菜谱创建时间：2022-06-01 11:58:12